Сегодня испечем к чаю мягкие вафли, получаются они пышные и просто тают во рту. 1. Яйца – 5 шт 2. Мука – 170 г 3. Сахар – 150 г 4. Ванильный сахар – 10 г 5. Сливочное масло – 180 г 6. Соль – щепотка Яйца разделяем на белки и желтки. Белки я переливаю в чашу миксера и ставлю взбивать до белой, густой пены. В другой посуде взбиваем желтки. Когда белки взбились до вот такой пены, всыпаем 150 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара. Продолжаем взбивать. В миску просеиваем 170 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя...