(Вопросы — ответы. «ХиЖ» 2015 №7) Вопрос, который часто задают читатели, — в чем же измеряют калорийность продуктов, в калориях или килокалориях? Конечно, в килокалориях. Значения калорийности основных компонентов пищи — углеводов (4 ккал/г), белков (4 ккал/г) и жиров (9 ккал/г) — впервые экспериментально получил американский агрохимик У.О. Этуотер более ста лет назад. Но и теперь диетологи используют эти цифры при подсчете энергетической ценности продуктов питания. Система Этуотера по сей день лежит в основе маркировки продуктов в западных странах...

Доброго всем дня, а также вкусного и комфортного похудения без постоянных срывов! Вопрос о том, достаточно ли считать только калории в целях похудения - частый. Поэтому решила подробно остановится на нем. Кто же быстрее и качественнее похудеет при одинаковой калорийности рациона: человек с идеальным питанием или человек, позволяющий себе немного "вредной" еды. Наполнение еды - это в первую очередь соотношение белков, жиров и углеводов. Много исследований, из которых следует, что люди употребляющие...

Аббревиатура КБЖУ хорошо знакома фанатам здорового образа жизни. Она расшифровывается просто: калорийность, белки, жиры и углеводы. Точнее, белки, жиры и углеводы в рамках суточной калорийности. Говорят, если всё как следует подсчитывать и следовать правильному соотношению БЖУ, можно при желании похудеть или набрать вес. В любом случае, это хороший повод разобраться в столь важном вопросе! Зачем знать калорийность еды Калорийность продуктов показывает, сколько энергии получает организм при их переваривании...

Организм человека постоянно нуждается в энергии для поддержания всех важных процессов от дыхания до работы мозга. Ее основной источник — пища, которая снабжает калориями. Суточная норма для каждого человека своя и зависит от многих факторов Калории — это тот показатель, который можно контролировать: для расчета ежедневной потребности существуют специальные формулы, а все продукты имеют маркировку калорийности. При желании человек может завышать или занижать их число, но такие практики, по словам экспертов, не слишком полезны и даже бывают опасны...