Для меня, умеренного любителя острых продуктов, всегда острый перец чили являлся каким-то эталоном острожути. При этом у каждого из нас есть знакомые, которые этот чили разве что не вприкуску едят - да ещё и жмурятся от радости...

Все мы знаем, что перец жжёт. Но разные перцы жгут по разному. Есть и такие, которые в принципе нельзя не то что употреблять в пищу, но и трогать руками. Ещё бы - они острее знакомого нам "табаско" в 200 000 раз. Шкала Сковилла На языке науатль «чили» значит «красный». Этим словом принято называть растение Capsicum annuum, известное нам как кайенский перец. Это общее собирательное название для всех жгучих перцев, которое отличает их от слабожгучих перцев. Важно: оно не имеет отношения к стране с одноименным названием...

Почему горчит сладкий перец и как на 100%✔️ избежать этой проблемы? Сладкий перец - один из самых вкусных и полезных овощей. Однако, нет ничего хуже, чем расстроиться, когда выращенный с трудом и любовью перец оказывается горьким. Что же делать, чтобы избежать этой проблемы? Почему горчит сладкий перец и как на 100%✔️ избежать этой проблемы? 5 Советов 👍, как гарантированно вырастить сладкий перец без горечи 👍 5 Советов 👍, как гарантированно вырастить сладкий перец без горечи 👍 Причины горькости могут быть различными: 1...

Многие люди сталкиваются с проблемой горькости перца при приготовлении блюд. И сегодня хочу поделиться с вами своими секретами, которые помогут избежать этой неприятной ситуации. Всем этим простым хитростям научила меня бабушка. Так как всегда когда она угощала фаршированным перцем он никогда у неё не горчил. Приготовление перца для фарширования может быть простым и вкусным, если вы последуете этим простым хитростям. Надеюсь советы помогут вам избежать горькости и создать блюдо с более мягким и сладким вкусом...