Как запечь утку чтобы она получилась вкусной, нежной и ароматной? Это Вы узнаете из этого рецепта! Этот рецепт проверен не раз, т.к. у меня свои утки, и я готовлю их на каждый праздник. Рецепт проработан до совершенства, и он получится даже у тех, кто будет готовить его впервые. Вот такая утка должна получиться у Вас после запекания в духовке. Мясо нежное, просто тает во рту, легко отходит от кости, а запах - просто завораживает. Время приготовления утки - 2 дня. Сутки, как минимум, уйдут на маринование...
Запеченная утка обычно ассоциируется с каким-то значимым праздником вроде Нового года, когда вся семья собирается за большим столом.
Но если есть желание и возможность, ничто не мешает вам приготовить это блюдо в самый обычный день.
Утку можно запекать по-разному: на противне или в форме – в открытом виде или завернутой в фольгу, в пакете или рукаве для запекания, в закрытой утятнице. Это может быть просто тушка или фаршированная различными начинками на ваш вкус. Например, яблоками, грушами или айвой, крупами и грибами, капустой, картофелем...