Подписчикам моего канала раскрою один маленький секрет, благодаря которому мясо запеченной утки будет нежнейшее и сочное. Итак, первое, что я делаю с уткой: щедро натираю её обычной солью. Моя мама говорит, что мясо возьмёт соли столько, сколько нужно. После этого накрываем утку плёнкой и оставляем пропитываться от двух дней до недели. В день запекания мы её вытаскиваем и натираем специями. Сегодня я сделала соус из горчицы, паприки, молотого перца и чеснока. Вы можете добавить те специи, которые вы любите...
Всем привет. Друзья, у меня для вас есть восхитительный, да и к тому же диетический рецепт. Утка, запеченная в духовке. Обязательно приготовьте, вам понравится. Мне друзья охотники «подарили» подстреленную ими дикую утку и я ее сразу же решил приготовить. Утка мне досталась уже ощипанная. Итак, нам понадобится: Утка – 1 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 2 шт (его я не ем, готовлю на всех поэтому кладу его) Лук - 1 шт. Соль и перец по вкусу. В этот раз я добавил немного соли так, как утка была бы совсем пресная и не вкусная...