Котлеты - лучшее, что можно приготовить из фарша! Утиное мясо относится к числу достаточно калорийных ингридиентов. Но при правильной рецептуре и соблюдении некоторых советов, блюда из утки получаются сочными, ароматными, мягкими и безумно вкусными! И утиные котлетки не исключение! Вам понадобится: Филе утки 1 кг. Лук 1 шт. Батон 1 ломтик Молоко 50 мл. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари 200 г. Соль, специи Манка 1 ст.л. Мясо выбирайте немного с жирком. Жир придаст дополнительную сочность блюду. Промываем мясо, и пропускаем через мясорубку, вместе с луком...

Распробовала я тут утиный фарш, котлеты из него прекрасные оказывается! Утку с перловкой тушить в мультиварке давно практикую, а фарш как то игнорировала. Всё меня пугали запахами. А потом вспомнила, как в детстве всегда суп с дичи ели и думаю, чего я нежных всяких слушаю😂 Запаха не было какого то странного, отталкиваясь от отзывов ждала😂😂. Домашние привереды ели ни к чему не придираясь, получились сочные. ‌Фарш замешивала с замоченным в молоке хлебом, плюс был мини кочанчик капусты был- грамм 200, яйцо, специи и фарш...