4 года назад
Устричный соус
Устричный соус не слишком редкий продукт, его можно найти на полках гипермаркетов типа АШАН, METRO ... Он также включен в наш список из основных ингредиентов китайской кладовой. Соус приготовленный из устриц, возможно это звучит немного страшно, но на самом деле он довольно мягкий, и добавляет блюдам взрыв вкуса и умами. Устричный соус — это пикантный соус, включающий экстракты устриц и другие приправы, такие как сахар, крахмал, пшеницу, а иногда и соевый соус. Устричный соус традиционно готовили...
3 года назад
Купила китайский устричный соус. Мой обзор.
Часто стал попадаться на глаза в рецептах устричный соус. Увидела на рынке у китайцев большой ассортимент разных соусов, попросила устричный. Стоит он 150 р. за 700 гр., это в их отделе. В магазине наверное дороже...
2 года назад
Это чудесная бутылочка, потому что в ней... устричный 🦪 соус! Я узнала о нем много лет назад, когда прочла в ингредиентах в одном рецепте. Но в нашем городе так и не смогла найти ничего похожего. А в том году наш друг открыл магазин морепродуктов и стал привозить в него вот этот потрясающий соус! Если вы такой раньше не встречали, рассказываю: устричный соус – это соус, который делают из устриц. По вкусу он чем-то похож на соус терияки, но лишь отдаленно. Все-таки, этот соус особенный! Его можно использовать как заправку (например, для салатов), как маринад (для мяса, птицы, рыбы) или как соус к готовым блюдам (к стейку, например) Это очень вкусно! Мне кажется, такой соус должен быть в холодильнике у всех, кто любит готовить! Пробовали такой? Как вам?