Молочный улун — чай с самым популярным запросом, причем не важно, где люди ищут его, — в поисковике браузера или в чайном магазине. Этот сорт пользуется большой популярностью и достаточно часто попадает в топ-3 самых продаваемых чаев, особенно в России. Как появился молочный улун? Важно понимать, что в весь молочный улун, не важно китайский или тайваньский, добавляется пищевой молочный ароматизатор. Чайные листья этого сорта не вымачивают в молоке, не поливают сливками чайные кусты или корни. Это всегда чай с молочным ароматизатором...

В этот раз мы немного отойдем от еды и узнаем, как появился один из самых интересных и популярных видов чая. Улунов существует огромное множество, так что будем говорить о чем-то конкретном. Допустим Те гуань инь. Монахи выращивали этот чай ещё при династии Тан, а было это в VII—IX вв. Ну а теперь настало время увлекательных историй. Существует легенда, что один чаевод по имени Вэй Цинь, живший в городке Шанъяо, каждое утро и вечер подносил бодхисаттве Гуаньинь по три чашки ароматного зеленого чая на протяжении десяти лет...