История возникновения бальзамического уксуса связана с любопытным стечением обстоятельств. По легенде, некоторое количество сваренного виноградного сиропа, называемого Саба или Сапа, который используется в моденской кухне в качестве приправы, был забыт в домашнем сосуде и обнаружен только спустя некоторое время, за которое проявились признаки брожения. С течением времени уксус стал пользоваться большой популярностью, особенно в эпоху Возрождения, при правлении семейства д'Эсте в Модене и Ферраре...
Компания Due Vittorie находится в городке Сольера, провинция Модена, которая известна плодородными почвами. А ещё именно здесь был придуман бальзамический уксус 😉🔥 ⠀ Его производят из виноградного сусла, а затем выдерживают в деревянных бочках 😋 Это натуральный продукт, в составе которого нет красителей и консервантов 🔝 ⠀ В Заморской лавке можно приобрести 👇🏻 ⠀ 🔸 Уксус бальзамический «Due Vittorie» выдержка 12 лет,...