Сегодня мы приготовим вкуснейшую, насыщенную уху из сёмги в казане на костре. Ингредиенты: Приготовление: Все ингредиенты для казана объемом 12 литров. Наливаем в казан 8 литров воды и ставим его на печь, в которой уже горит огонь. Кладем в воду голову и хвосты сёмги, одну очищенную луковицу, лавровый лист, целую нечищеную головку чеснока, душистый перец и палочки от петрушки. Доводим до кипения на сильном огне. Подготавливаем зажарку: лук режем кубиками, одну морковь трем на крупной терке, а другую нарезаем соломкой...
Финская уха со сливками на костре - что может быть лучше?! Сразу оговорюсь,что рецепт супер простой с минимальным количеством продуктов. Нам понадобится: 1) Лосось 1 кг (крупными кусочками) / либо другая красная рыба - по желанию 2) Лук-порей (2-3 шт) 3) Вода (3-4 л) 4) Картофель (7-8 шт) 5) Сливочное масло (грамм 50) 6) Сливки 250 мл (я брала 10%, но кто любит пожирнее можно взять и 20% и 33% - это по вкусу) 7) Приправа ( у нас Магги 10 овощей), морская соль Для начала необходимо почистить , нарезать картофель...