#творог #запеканка Этот замечательный десерт можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Ингредиенты: тыквенное пюре (вес очищенной свежей тыквы около 700), Сахар , яйца, Просеянная мука , Цедра одного лимона или апельсина, Творог жирность 9% (жирность по вкусу), Ванильный сахар, Сметана 20% жирности (жирность по вкусу), Молоко количество по необходимости (жирность по вкусу), Мягкое сливочное масло для того чтобы смазать форму, Мука чтобы притрусить форму Способ приготовления: Тыкву помыть, просушить, удалить семечки и нарезать на небольшие дольки, кожуру не снимать...
Для ТЫКВЕННОГО слоя: - 500 г тыквы - 2 яйца - 50 г сахара - ванильный сахар - 1 ст л муки - 1 ст л кукурузного крахмала Для ТВОРОЖНОГО слоя: - 500 г творога (любой жирности) - 2 яйца - 50 г сахара - ванильный сахар - 1 ст л муки - 1 ст л кукурузного крахмала - 3 ст л сметаны Очищенную тыкву нарезать на брусочки и запекать в духовке до мягкости. Затем соединить ее со всеми ингредиентами и пробить до однородной массы блендером. В тыквенную массу можно добавить цедру апельсина. Для творожного слоя также все ингредиенты пробиваем блендером...