У нас это наверное семейное)) И я, и мама обожаем и часто готовим манники)) Любим их за простоту приготовления, доступность и всегда удачный результат. А осенью делаем манник с тыквой. Он получается в меру сладкий, влажный, безумно ароматный и потрясающе яркий! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Манку заранее (где-то за 30 минут) заливаем кефиром комнатной температуры, а в это время тыкву натираем на мелкой тёрке. А дальше в миске соединяем мягкое сливочное масло, яйца, лимонную цедру, ванилин, сахар. Взбиваем все компоненты до пышности миксером...

Ингредиенты: Свежая тыква 300 гр Цедра с одного лимона Кефир 2.5 % 250 мл Сахар 120 г Манная крупа 270 гр Разрыхлитель 2 ч.л ( без горки ) Сироп: Вода 120 мл Сахар 80 гр Сок с одного лимона Способ приготовления: Свежую тыкву и цедру с одного лимона натираем на мелкой терке Высыпаем тыкву с лимонной цедрой в глубокую миску, всыпаем сахар, манную крупу, разрыхлитель, вливаем кефир, перемешать. Нашу форму слегка смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-50 минут...

Манник на кефире с тыквой и яблоком - вкуснейшая выпечка к чаю. Готовится очень просто. Получается вкусным, нежным и полезным. Приготовление: 1. Тыкву помыть. очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Так же натереть яблоко. 2. Добавляем кефир, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло (или маргарин), ванилин и манку. Тесто хорошо перемешать и оставить на 10 минут. Затем, добавляем изюм. 3. Форму застелить бумагой для выпечки. Выливаем тесто в форму и выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов (ориентируйтесь, пожалуйста, по своей духовке)...