Готовим сегодня вкусную превкусную рыбу под овощами.По такому рецепту можно готовить любую рыбу а я буду готовить сегодня судака. Судака очищаем от чешуи, я пользуюсь специальной рыбочисткой,очень быстро и удобно. Отрезаем рыбе голову, вытаскиваем внутренности, хорошо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем рыбу порционными кусочками.Можно отрезать плавники но я их не отрезаю. Поливаем рыбу лимонным соком, добавляем соль, перемешиваем и даем рыбе постоять 10-15 минут. Лук нарезаем кольцами или полукольцами,морковь натираем на крупной терке...
Очень вкусное блюдо, готовила несколько раз на «бис». Прекрасно получается также из пангасиуса и тилапии. Ингредиенты: 500 г филе рыбы 2 яйца 1 морковь 1 луковица 1 помидор 50 г сметаны (безмолочный вариант — раст.масло) 1 ст.л. сока лимона 1 ч.л. соли Филе рыбы сбрызнуть соком лимона. Приготовление: Лук мелко нарезать, потушить на небольшом количестве раст...