Помню, доставала раньше бабушка горшок с тушеной картошкой с мясом из русской печки. Аромат стоял непередаваемый, картошечка сверху поджаренная а внутри тушеная, с бульончиком, с мясом. Печки теперь нет, а картошечки такой хочется и я делаю так...

Эх, картошечка. Тушеная. В печке. С мясом. Моя любовь. Услада глаз моих и моего желудка. За поедание такой картошки можно и побороться с членами моей семьи, которые кушать ее любят, а готовить ленятся. Что же входит в рецепт этого столь любимого нами блюда. Все просто. Картофель, морковь, лук и чеснок со своего огорода. Мясо и сметана из магазина. Ну и чугунок с крышкой конечно. Хотя нет, еще печь с духовкой. Настоящая дровяная печь. Мясо режу небольшими кусочками, обжариваю немного в растительном...