Упоминания в книгах, трактатах и статьях о зубровке на самогоне — ароматном крепком алкогольном напитке, — встречаются уже больше 500 лет. Еще классики Ильф и Петров в своем шедевральном романе «12 стульев» описывали ее на обеде Остапа Бендера у застенчивого завхоза. Рюмка зубровочки перед ужином, для повышения аппетита — излюбленный напиток помещиков на Руси. А в 20-м веке напиток очень уважал генеральный секретарь СССР Леонид Ильич Брежнев, всегда выпивая его перед едой для повышения аппетита....

Об этой замечательной и самой простой настойке, какую только можно сделать, я уже как-то писал. На рисовом дистилляте она получается изумительная. Всего-то и нужно пару травинок опустить в пустую 0,5 бутылку, залить дистиллятом питьевой крепости и закупорить. Выдержать каких-то пять дней, и можно пробовать. Да и цена на траву Зубровку не высока. Недавно один товарищ поделился со мной небольшим отливантом: виноградным ликёром с зубровкой. На что я не люблю слишком сладкие напитки, но этот мне пришёлся по вкусу...