Какой десерт приготовить в жаркую погоду? Желейный торт «Битое стекло» не требует выпечки в духовке, а разноцветные кубики прохладного фруктового желе пользуются успехом и у взрослых, и у детей. Этот торт - настоящая магия, он так и тянет проявить фантазию. Можно сделать желе одного цвета, а можно - самых разнообразных цветов. Если нет времени, просто залейте кубики сметанной массой, или если есть время и желание - выложите желе рядами разного цвета. В любом случае, торт получится невероятно вкусным...

Мой муж однажды заявил: «Мне жаль тех, кто не попробовал “Битое стекло”, будучи ребенком». А когда я поинтересовалась, почему с этим десертом нужно знакомиться именно в детстве, супруг поделился своими ярчайшими воспоминаниями. С его слов, этот простой торт с желе до сих пор ассоциируется у него с праздником и каникулами. Дело в том, что мать моего супруга, как и большинство мам его одноклассников, регулярно готовила желейные торты на детские праздники, именины и т. д. Ведь они такие простые и бюджетные! К тому же десерт всегда получался ярким и вкусным...