Захер торте по-австрийски
Захер торт – знаменитый австрийский десерт, который был создан Францем Захером в 1832 году. Он является одним из самых известных тортов в мире и символизирует австрийскую кулинарную традицию.
Этот торт состоит из двух шоколадных коржей, пропитанных абрикосовым джемом и покрытых глазурью. Он обычно гарнируется шоколадными надписями или узорами. Внутри торт обычно наполняется воздушным шоколадным кремом.
Захер торт имеет богатую историю. Франц Захер, молодой кондитер, разработал этот рецепт для князя Меттерниха-Виннентальского. Было сказано, что Захер создал этот торт, чтобы удовлетворить вкусы князя, и его торт был так популярен, что он начал продавать его в своей кондитерской.
Захер торт быстро стал популярным в Австрии и за ее пределами. Сегодня он является популярным туристическим сувениром, и его можно найти в многих кафе и кондитерских по всему миру.
Вкус этого торта богатый и шоколадный, с легкой кислинкой от абрикосового джема. Глазурь придает ему глянцевую и аппетитную внешность. Захер торт - идеальное лакомство для любителей шоколада и классической австрийской кухни.