Сегодня у меня закусочный торт из свиной печени. Многие ее не любят из-за горьковатого привкуса, но от него легко избавиться. Я предварительно вымачиваю печень в воде, не забывая ее менять до тех пор, пока она не будет прозрачной, а затем вымачиваю в молоке примерно час, убрав ее в холодильник...

Сегодня, по просьбе своей подписчицы, я вам представляю наш семейный рецепт приготовления печеночного торта. Этот торт научила меня делать мама. Торт получается достаточно большой и очень вкусный, сочный и пикантный. Времени на приготовление уходит не очень много, но надо дать еще торту настояться, как минимум один час. Коржи в печеночном торте не тонкие, а среднего размера, поэтому долго стоять у плиты вам не придется. Такой печеночный торт можно приготовить не только на каждый день, но и не стыдно будет подать на праздничный стол...

Приветствую, друзья! Недавно я искала повсюду информацию, как без сложностей приготовить вкусный печеночный торт, рецепт с фото пошагово, который показался бы идеальным, найти оказалось сложно. Пришлось...

Печеночный торт - интересное, полезное и сытное блюдо русской кухни. Готовится на основе блинов из мясной печени. Печень и делает это блюдо особенно ценным и полезным. Это может быть куриная, говяжья, либо свиная печень. Из куриной печени блинчики получаются легкими и нежными. Но сегодня мы будем готовить печеночный торт из говяжей печени — так тортик получается более мясным и сытным. В начинку обычно кладут лук и морковь, но можно также добавлять обжаренные грибы, либо тертый сыр — на ваше усмотрение...