Приветствую хранителей традиций! В сегодняшней статье напомню Вам рецепты кремов для тортов из далекого прошлого. 1. Заварной крем Ингредиенты на 1л. молока: 2,5 стакана сахарного песка, 4-5 шт.куриных яиц, 4-5 ст.л.муки. Количество сахара можно уменьшить. Хорошо перемешать сахар, яйца и муку. Горячее молоко влить в смесь. Однородную массу поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая. В готовый, но остуженный крем добавить ванилин или цедру лимона. 2. Сливочный крем 1,5 стакана молока, стакан сахара, 2 куриных яйца...
Всем доброго времени суток! Сегодня испекла обычный бисквит и долго думала какой использовать крем. Обычный заварной, белковый или со сгущенкой и маслом уже надоели. И вот упорно поискав, я нашла то, что мне нужно и то, что я еще не пробовала - лимонный сливочный крем . Спешу с вами поделится. Для приготовления этого чудесного лакомства, которое можно использовать не только в качестве крема для тортов, а еще кушать просто так с хлебом, нам понадобится совсем немного продуктов а именно: 1) - Лимоны 2 штуки, 2) - Сливочное масло 50 грамм, 3) - Яйца 2 штуки, 4) - Сахар 200 грамм...