Хорошее название, правда? Перевела для вас рецепт с французского языка 🤝⬇️ Для любителей изысканных Десертов 😍 Рецепт данный на русском языке вы увидите только на моем канале. С авторами есть договоренность о переводе на русский) Общаюсь с ними и беру разрешение ) 😍 Состав торта : 🧁Хрустящий слой с орехом пекан 🧁бисквит Джоконда 🧁намелака из молочного шоколада 🧁конфи из манго 🧁мусс из манго, маракуйи и Пекана Конфи манго: 🧁100 гр пюре маракуйя 🧁250 гр пюре из манго 🧁35 гр сахара 🧁2 гр пектина NH Объедините пюре манго и маракуйя в сотейнике и поставьте на огонь...

Муссовый торт с манго и шоколадом, который смогут приготовить все! ИНГРЕДИЕНТЫ Мусс сливочный: Яичные желтки - 3 шт. Сахар - 70 гр Молоко - 100 мл Маскарпоне - 250 гр Желатин - 10 гр Сливки - 100 мл Ванильный сахар - 15 гр Мусс с манго: Манго - 1 шт. Папайя - 0.5 шт. Сахар - 30 гр Сливки - 100 мл Желатин - 10 гр Глазурь: Сахар - 150 гр Желатин - 12 гр Вода - 75 мл Сгущенное молоко - 100 гр Инвертный сироп - 150 гр Темный шоколад - 150 гр Бисквит: Коржи бисквитные - 1 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ Описание приготовления: Делаем сливочный мусс...