Сначала может показаться сложновато, но приготовив один раз, следующие готовятся легко и просто. Подходит под заморозку! Список ингредиентов в конце статьи👇 0️⃣ Подготавливаю форму и включаю разогреваться духовку до 160*С 1️⃣ Разделяю белки и желтки. 3️⃣ В отдельной чаше смешиваю желтки и мягкий творог. 4️⃣ В другой чаше смешиваю все сухие ингредиенты, кроме эритрита и лимонной к-ты. 5️⃣ В третье БОЛЬШОЙ чаше соединяю белки, эритрит и лимонку. Взбиваю до пышной, устойчивой пены. Так, чтобы белки не вытекали из перевёрнутой миски...

Здравствуйте! Сегодня поделюсь рецептом нежнейшего торта Птичье молоко. Данный торт состоит из двух мягких кексовых прослоек и воздушного, тающего во рту суфле. Сверху покрыт шоколадной глазурью. Готовится несложно, главное, знать некоторые нюансы. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука - 140 гр. Сахар - 100 гр. Сливочное масло - 100 гр. (комнатной температуры) Яйца - 2 шт. (комнатной температуры) Разрыхлитель - 1 ч. л. Экстракт ванили - 1 ч.л. или ванильный сахар - 10 гр. Для суфле: Агар-агар - 10 гр. (сила геля 900) Вода для агар-агара - 150 мл (холодная) Сахар - 400 гр...