ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Готовим белково-ореховые коржи. Очищенный фундук предварительно обжарить или запечь в духовке при 200°С в течение 10 минут. Нарезать не очень мелко. Коржи для «Киевского» торта пекутся на заквашенных белках. Для этого переливаем белки в закрытую емкость и оставляем при комнатной температуре на 12–24 часов. Шаг 2 Белки взбить в устойчивую пену, затем добавить 185 г сахара и 10 г ванильного сахара, взбить до устойчивых пиков, белковая масса должна быть плотной и блестящей...
Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я расскажу вам о торте "Грильяжный" с его неповторимым ореховым вкусом и нежнейшим кремом. Вы сможете приготовить этот десерт дома, следуя простым и точным рецептам. Давайте начнем! Грильяжный торт - это тот же Киевский, только туда добавили грильяж и пралине. Торт круглой формы, состоящий из двух белково-ореховых коржей и сливочно-шоколадного крема «Шарлотт». Бока торта обсыпаны крошкой от коржей, а верх отделан разноцветным кремом Шарлотт и украшен фруктами и цукатами...