Друзья, десерты для меня составляют неотъемлемую часть любого праздника. Люблю и готовлю торты разные, но больше всего нравятся с начинками. Сегодня расскажу, как приготовить клубничное компоте для начинки в торт. Такая начинка подойдёт и для шоколадных бисквитов, и для ванильных. ****************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ (для клубничного компоте (2 формы диаметром 16 см): клубничное пюре - 300 г сахар - 70 г пектин - 12 г желатин - 5 г клубника - 150 ******************************************...

Оригинальное название, простое приготовление. Можно использовать как прослойку в торт или кушать как десерт. 📌300 грамм свежемороженой или свежей клубники 📌100 грамм сахара 📌75 грамм воды 📌4 грамма агар-агара Клубнику измельчить блендерем , добавить сахар и 1/2 части воды. Вторую часть воды соединить с агар-агаром. Клубничную массу нагреть до растворения сахара, добавить агар, прогреть на медленном огне 3-4 минуты...