Масло гхи — разновидность очищенного топленого масла. К нам на кухню оно попало из Индии. Причём, во многих восточных странах это масло применялась для профилактики и исцеления болезней. Маслу гхи приписывают массу полезных свойств. Не берусь судить, правда это или нет. Я не специалист. Но вот сделать этот продукт самому достаточно просто. Но сначала, давайте разберёмся: чем гхи отличается от обычного топлёного масла. Привычное нам, топлёное масло делается довольно просто: сливочное масло помещают...
Масло гхи – один из уникальнейших продуктов всех времен, появившееся еще в глубокой древности. Сегодня мы поделимся опытом в его приготовлении и научным обоснованием свойств этого уникального продукта...