Толстолобик остается одним из самых доступных видов речной рыбы. Его не считают деликатесом, зато ценят за приемлемую стоимость, вкусное жирное белое мясо и сравнительно небольшое количество мелких косточек. И приготовить толстолобика можно по большинству рыбных рецептов – от салата хе и маринования до котлет, запекания на гриле или в духовке и вкусной наваристой ухи. Поэтому никогда не выбрасывайте при разделке его голову и хвост, а при снятии - скелетик. Эти запчасти можно сложить в морозилке, как набор для приготовления ухи...
Рыба – это очень полезный и питательный продукт, богатый белком, жирными кислотами и множеством витаминов и минералов. Одной из самых вкусных и полезных рыб является толстолобик. Именно его мы будем готовить сегодня вместе. Толстолобик обладает нежным мясом и приятным вкусом, который прекрасно дополняется сметанным соусом. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Чтобы приготовить толстолобика запеченного в сметанном соусе в фольге, вам понадобятся следующие ингредиенты: толстолобик – 800 г, сметана – 200 г, масло сливочное – 50 г, чеснок – 2 зубчика, лимонный сок – 1 ст...