Что такое тахини Тахини (тахина, тхина) — это питательный продукт, который приготавливается из молотых семян кунжута. Он богат ценными питательными веществами, а также известен своим положительным воздействием на иммунную и сердечную системы. Хорошо влияет на здоровье кожи и гормональный баланс. Существует два вида тахини — из отбеленных и неотбеленных семян кунжута. Из неотбеленных семян паста темнее и горче, но при этом содержит больше минералов и питательных веществ. Чаще пасту готовят из смеси двух видов кунжута...
Каждый раз, когда упоминаю тахини, возникает масса вопросов. Хотите инструкцию по применению? 🌾Тахини - это 100% паста из обжаренных семян светлого кунжута. Не путайте с урбечем из кунжута - он будет отдаленно похож на тахини. Входит в мой топ продуктов, который всегда должен быть на кухне! В магазинах можно найти готовую кунжутную пасту. Открытая хранится в холодильнике 6 мес. Рецепт тахини в домашних условиях Возьмите 2 стакана кунжута и поджарьте на сухой сковороде без масла до золотистого цвета на небольшом огне...