Из такого теста получается изумительная выпечка. Можно налепить пирожков или беляшей, а потом пожарить на сковородке или испечь в духовке. Так же можно приготовить мясной пирог на ужин или сладкий пирог на десерт. Тесто очень мягкое и воздушное, работать с ним одно удовольствие. Берите на заметку. Тесто просто чудо. Рекомендую. Приготовление: 1. Кефир наливаем в небольшую кастрюльку. Ставим на огонь. Слегка подогреваем. 2. В теплый кефир всыпаем соль и сахарный песок. Наливаем растительное масло...

У каждой хозяйки есть свой рецепт домашнего дрожжевого теста, который всегда получается на все сто. У меня тоже есть такой рецепт, который сможет приготовить каждая хозяйка. Тесто получается очень нежное и воздушное...

Еще одно невероятно удачное тесто в мою пирожковую копилочку. Вкуснейшее дрожжевое тесто на кефире - пирожки получаются пышные, воздушные, нежные, ароматные. Мне очень сложно выразить это словами - вкусовой восторг! Ингредиенты Мука 600 грамм. Сахар 1 столовая ложка. Соль 1 чайная ложки. Сухие дрожжи 8 грамм ( по утверждению разных интернет источников 10 грамм сухих дрожжей это две чайные ложки, наполненные с горкой) я долго не размышляла одну ложку добавила с горкой , вторую без. Кефир 200 миллилитров...

Дрожжевое тесто на кефире получается эластичным, с ним очень легко работать. Выпечка получается пышной и мягкой как "пух". Начинка может быть любой: картофель, рис с яйцом или сладкая, например с творогом. Получится вкусно. Рецепт теста : 150 мл. молока 1.5 ст. ложки сахара 10 г сухих дрожжей 350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности) 1 ч. ложки соли 2 некрупных яйца 100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе) (+/-) 800-850 г муки В отдельную миску вливаю тёплое молоко, добавляю сразу весь сахар из рецепта...