Пельмени мука 500 гр, кипяток 230 мл, яйцо 1 шт, соль 1 ч л, растительное масло 2 ст л. Соль растворить в кипятке. Влить в муку, добавить яйцо и масло, замесить тесто. Дать полежать 30 мин.Фарш любой
Спасибо соседке за подсказку. Пельмени теперь у меня не лопаются во время варки, а тесто тонкое и эластичное (делюсь рецептом)
✅ Уже 5 лет делаю пельмени по этому рецепту - ни разу не захотелось попробовать другой рецепт пельменей. Этот такой удачный, и так вкусно всегда выходит, пробовать другие даже не хочется, спасибо соседке т. Гале, что поделилась рецептом, она любительница пельменей. Изумительное тесто, идеально лепится, не высыхает, отлично раскатывается и не разваливается по готовности. Рецепт: Тесто: Мука – 600-650 гр. Соль – 1 ч.л. Вода – 190 мл. Растительное масло – 60 мл. Яйца – 2 шт. Фарш: Фарш – 600 гр...
Тесто на пельмени из видео 15.10.24 (очень удачное тесто)
В муку добавляем соль, перемешиваем. Выливаем кипяток, перемешиваем. Добавляем растительное масло, яйцо. Замешиваем тесто. Раскатываем, лепим пельмени.
.