Для приготовления хорошего заварного теста для вареников и пельменей на понадобятся продукты: Ингредиенты: • Вода – 1 стакан • Молоко – 1 стакан • Мука – 4 стакана • Яйца – 3 штуки • Соль, сахар – по вкусу Способ приготовления: Чтобы получить заварное тесто для вареников, нужно соединить воду и молоко, добавить соль, сахар, закипятить. Этим раствором заварить муки два стакана: муку сыпать в только что закипевший раствор постепенно и мешать, стараясь добиться однородной массы. Дать полученному тесту остыть, а затем вмесить в него три яйца и муки еще два стакана...