Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня готовим чебуреки - золотистые, горячие, с тонким, слегка слоистым хрустящим тестом, которое аппетитно пузыриться при обжаривании и очень сочной начинкой. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим тесто. В чашу миксера всыпаем 1 ч.л. соли, вливаем 250 мл кипятка, 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем, чтобы соль растворилась. Всыпаем 500 г просеянной пшеничной муки в/с. Поскольку оно готовится на крутом кипятке, его лучше замешивать с помощью хлебопечки или в планетарном миксере...
Ингредиенты: 500 гр. мука 250 мл кипяток 2 ст. л. растительного или оливного масла 1 ч. л. соли Начинка: 500 гр. фарша 300 гр. лук 20 мл. вода Соль, перец Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Смешиваем муку, соль- перемешиваем. Добавляем масло. Заливаем кипяток, замешиваем тесто. 2 ШАГ Тесто получается тугое, не пугайтесь, когда оно подлежит, станет мягче. 3 ШАГ Оставляем накрытое тесто отдыхать 15 минут...