Готовим сочные чебуреки по проверенному рецепту из советского сборника рецептур с хрустящим, пузырчатым тестом на молоке. Домашние чебуреки получаются лучше чем в чебуречной. Пошаговый рецепт: Подготовим тесто. Возьмём 400 гр просеянной муки, муку просеиваем для насыщения кислородом и удаления не желательных примесей. Добавляем 175 гр молока, соль 5гр и замешиваем крутое тесто. Даем тесту отлежатся 30 минут, клейковина расслабится и тесто станет мягкое и эластичное. предварительно завернув в пищевую пленку или пакет...
Рецепт хрустящего сочного теста для чебуреков, чтобы потом их сделать с мясом. Аппетитное тонкое тесто при жарке покрывается пузырьками. Сделать это блюдо дома самостоятельно очень легко. Вряд ли существуют люди на постсоветском пространстве, равнодушные к хрустящим чебурекам. Ингредиенты Тесто Рецепт теста для хрустящих пузырчатых чебуреков Шаг 1 — Подготовьте ингредиенты Высыпьте 500 грамм муки в миску. Подготовьте кипяток, сахар, соль, рафинированное масло Шаг 2 — Добавьте сахар, соль, рафинированное...