Нежные заварные блинчики на кипятке: идеальный рецепт! Не прилипают, на вкус – отличные, тонюсенькие, пузырчатые… А еще хорошо экономят молоко – вместо литра используем лишь половину. Один раз попробуйте этот рецепт – другими больше пользоваться не будете))) Ловите. Продукты: 4 яйца, 2 стакана (250 мл) молока; 2 стакана муки; 2 стакана крутого, только с плиты, кипятка; 2 столовые ложки растительного масла; Чайная ложка соли. Хотите сладких блинов – добавьте пару ложек сахара. Разбиваем яйца в миску, солим (сахарим), взбиваем миксером до пышной пены. Не выключая миксер, тоненькой струйкой вливаем кипяток. После – черед молока, масла и муки. Перемешиваем тесто до однородной пышной массы и приступаем к выпеканию Не бойтесь, что яйца «сварятся» - этого не происходит. Блинчики получаются тоненькими, бархатными – объедение! Попробуйте! Приятного аппетита!