С недавних пор в наших магазинах стал появляться такой продукт, как тесто ФИЛО. Что он из себя представляет и что можно приготовить из него?

Тесто фило (или филло, от греч. «φύλλον» — лист) является одним из самых известных и универсальных видов теста в кулинарии Ближнего Востока, Восточной Европы и Средиземноморья. Это очень тонкое нежное тесто, известное своей способностью приготовления слоеных блюд. Что приготовить из теста фило? Да всё что угодно, начиная от пирогов и сладостей до соленых закусок, потому что в само тесто не добавляется ни грамма сахара. © Pexels Это тесто имеет много положительных отзывов среди туристов, ведь по-настоящему аутентично его делают именно в восточных странах...

Только для таких же🤣 Давно хотела посмотреть, как выглядит готовое тесто фило. До этого много раз делала сама. Процесс небыстрый, а рецептов, которые хотелось бы опробовать, великое множество. Так, самсу с куриной ножкой уже делала, пирожки с картошкой – тоже, да и штрудель получился вполне себе съедобным. А вот до ханума руки пока не дошли, как и до розочек с мясом и турецкого пирога улиткой. Поэтому вчера, увидев упаковку теста в холодильнике магазина региональной сети (запомните эти слова!), не удержалась и купила...

Это тесто незаменимо для приготовления пахлавы и других лакомств, где нужно использовать минимум мучных компонентов. Вам не нужно долго ждать, пока тесто подойдет, потому что в нем нет дрожжей: просто смешайте несколько ингредиентов, дайте тесту отлежаться, после чего раскатайте их в лепешки и уберите их в холодильник.  8 порций Выход продукта: 20 круглых листов Время на подготовку: 30 минут Дополнительное время: 1 час (или ночь) Общее время: 1 час 30 минут Питательная ценность (на порцию): 178 ккал, жиров 3 г, углеводов 33 г, белков 4 г...