В работе с дрожжевым тестом есть три основных момента — качество, тепло и время. Дрожжи должны быть качественными, жидкость для них теплой, и достаточно времени на подъем теста. Если эти пункты соблюдены, то вы гарантированно получите воздушные сдобные булочки, от которых невозможно оторваться (и,конечно,мукой забивать их не нужно!). Сегодня хочу показать рецепт булочек, начинка которых может быть разной. Моя любимая и самая простая — сливочное масло с сахаром. Но также можно добавить корицу или, например, использовать джем...

Сегодня я поделюсь с вами не просто рецептом вкусных сдобных булочек, а ещё и фантастически красивых! Вы только посмотрите на них! Тесто получается невероятно нежным и воздушным! Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и не забудьте оставить комментарий – это лучшая благодарность от вас! ❤️ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 1 ч.л. сахара (остальной пока отставляем в сторону) и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут для активации дрожжей...

С этим тестом справится даже неопытная в выпечке хозяйка. Я смешиваю все ингредиенты сразу и дальше жду, когда тесто подойдет. Попробуйте приготовить сладкие булочки к чаю. Надеюсь, что Вы не пожалеете и надолго сохраните этот замечательный и простой рецепт...