Это мясо тает во рту. Я не люблю готовить говядину так как с ней не угадаешь, этот же способ стал моим любимым. У вас обязательно получится это блюдо, оно легко готовится и получается очеееень вкусным. Что понадобится: Поехали готовить: Первым делом включаем духовку нагреваться до 180 градусов. Мясо нарезаем кубиками примерно по 2 см. Лук режем полукольцами. Смазываем горшки сливочным маслом укладываем в них мясо и лук, солим перчим. Накрываем крышкой или фольгой. В разогретую духовку ставим мясо на 2 часа...

Время приготовления: 1 час 35 мин Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины 5 ст. л. сливочного масла 5 средних луковиц 150 мл воды 2 ст. л. пшеничной муки 250 мл сметаны соль и перец по вкусу Приготовление: • Говядину промыть, обсушить. Нарезать на небольшие ломтики и отбить их деревянным молотком. • В сковороде разогреть половину сливочного масла, обжарить на нём ломтики мяса по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. • Лук нарезать тонкими кольцами, спассеровать на оставшемся масле в отдельной сковороде 3–4 минуты...