Тефтели из рыбного фарша совсем не обязательно жарить на сковороде. Есть простой рецепт рыбных фрикаделек, запеченных в духовке, который я и опробовала. А чтобы готовые тефтели не оказались пересушенными, есть пара секретов. О них по ходу рецепта. Для рецепта тефтелей вам потребуется: рыба белая или красная (филе) - 600г цедра лимона - 1 ч.л. сливочное масло - 60г петрушка свежая - 1 пучок кориандр (молотый) - 1 щепотка соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу растительное масло - 2 ст.л....
Не смогла пройти в магазине мимо молок кеты, красивые беленькие. Купила а потом подумала, а что приготовить. Решила что это будут тефтели. Готовила уже несколько раз, все оценили и даже не поняли с чего они приготовлены. Надеюсь вы оцените. Ингредиенты: Молоки кеты , Рис , Киноа , Кабачок небольшой, Морковь, Шампиньоны, Кокосовые сливки или обычные молочные сливки, Лук, Зелень кинзы, Соль, Куркума, Нутовая мука, Перец чёрный, Чеснок сушеный, Зелень укропа Способ приготовления: Отвариваем молоки кеты до готовности...