Многие считают, что напиток из цикория – это просто заменитель кофе, только более полезный. Однако добавление цикория в кофе или употребление его в качестве заменителя кофе может вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому, прежде чем пить, узнайте возможные побочные эффекты, чтобы решить, подходит ли он вам. Мода на здоровый образ жизни и жажда разнообразия вернула на прилавки магазинов некогда популярный, а потом незаслуженно забытый напиток — цикорий. Этот уникальный продукт многие ошибочно считают заменой кофе...

Росконтроль проверил напитки на основе цикория и обнаружил, что они не так уж полезны и безопасны. Чем такой цикорий вреден для организма? Говорят, что кофе вреден, а цикорий полезен. Врачи советуют пожилым и ослабленным людям переходить на цикорий. Но не все так просто. Специалисты Росконтроля исследовали популярный напиток и пришли к неутешительным выводам. В качественном продукте цикория должно быть 100 %. А недобросовестные производители добавляют туда муку, крахмал или подсластители. В результате вместо пользы для организма человек получает большую порцию глютена и скачок сахара в крови...