Про сахарную брагу написали уже все, кому только не лень. Но один вопрос по-прежнему остаётся открытым: правильные пропорции ингредиентов и гидромодуль. Дрожжи в последние пару лет заметно подорожали, поэтому не хочется использовать целую пачку на 5 кг сахара, когда она спокойно съест все 7-8 кг. Да и нужно ли вообще переплачивать за турбодрожжи, когда на рынке есть обычные? В июле 2023 года на рынке появились новая марка дрожжей «Для Самогона», которые стали ОЧЕНЬ ДОСТУПНЫ ПО ЦЕНЕ, а при этом сбраживают как ПОЛНОЦЕННЫЕ ТУРБОДРОЖЖИ...

Чтобы брага забродила как надо, а дрожжи переработали сахар, необходимо подобрать правильное соотношение воды и сахара, если мы говорим про сахарные браги. В кругах самогонщиков это соотношение называют гидромодулем. Подбор гидромодуля для браги важен. Если его нарушить, брага с большой вероятностью прокиснет и будет непригодна для перегонки. А вы впустую потратите время и ресурсы. Варианты пропорций браги из сахара для самогона Есть несколько «узаконенных» гидромодулей, которыми принято пользоваться для постановки сахарной браги для самогона...

Сколько воды и сахара нужно для браги-гидромодуль? Что бы разобраться в данном вопросе, для начала рассмотрим, для чего, что нужно. Итак, гидромодуль — это соотношение количества сахара к количеству воды в браге. Вода для дрожжей является средой их обитания, сахар — это питательные вещества для дрожжей, спирты являются отходами жизнедеятельности дрожжевых грибков. Наша задача, получить оптимальные условия для жизни (работы) дрожжей. То есть, обеспечить их достаточным «пространством», а именно количеством воды необходимым для того, чтобы они не погибли в своих инкрементах в виде спиртов...

Брага на 100 литров делается просто. В емкость насыпаем сахар, наливаем воду и добавляем дрожжи. Дрожжи будут есть сахар и выделять в воду спирт. Как только дрожжи съедят весь сахар, брага будет готова. Пошаговый рецепт приготовления браги из сахара на 100 литров. 1 шаг. Выбираем крепость будущей браги. Чем крепче брага, тем больше выход спирта из неё, но есть недостаток, крепкая брага дольше бродит. Никто не хочет при перегонке браги греть лишнюю воду, но также и не хотят долго ждать окончания брожения...