173,7K подписчиков
26K подписчиков
На полках магазинов с товарами для правильного питания всё чаще можно встретить шоколад с кэробом или порошок кэроба, из которого можно готовить напиток. Но стоит ли считать это продукт полезным? И откуда он вообще взялся? Сейчас всё подробно разберём...
42 подписчика
Есть такой имитатор шоколада - кэроб. В нем нет кофеина! Реально ли он похож на шоколад? Процентов на 50. Цвет как у какао, но вот вкус выраженно сладкий и не такой насыщенно терпкий, как у какао. Кэроб бывает трех видов: сырой, слабой прожарки и сильной прожарки. На фото сырой. Содержит витамины А, Д, группу В. Но жира почти не содержит, а в какао его много. А вот сахара много - 6 г на 2 столовые ложки порошка. Несет пряный, густой аромат.
Производят его из плодов рожкового дерева, которое произрастает в Средиземноморье. Это растение семейства бобовых, и в нем содержится неизвестное еще ученым вещество, которое отпугивает от рожкового дерева вредителей и болезни. Вот вам еще один повод обратить на кэроб внимание.
В Древней Греции использовали рожковые бобы как меру веса за их одинаковый размер, и это всем известный "карат" 0,2 г. До сих пор этой единицей измеряют вес драгоценностей.
Подписывайтесь и читайте про важные и полезные продукты и суперфуды. Лайк за пользу и улыбку. Всегда рада вам на канале!
Вопрос: сколько карат по вашему рассыпано на фото?