Классические сырники делаются из творога, но уж точно без добавления кефира. Однажды мне попался очень сухой творог, и я решила сдобрить его, добавив кефира. Потом сделала тесто и нажарила сырников. Получились очень вкусными, сладкими. Отличный вариант на завтрак или быстрый ужин. Когда чего-то не хватает, а идти в магазин не охота, всегда можно найти решение. Итак, к рецепту: Творог выкладываем в миску, добавляем кефир и хорошенько вымешиваем, чтобы он стал мягким и жидковатым. Добавляем к смеси творога и кефира сахар и хорошо все растираем столовой ложкой до однородной консистенции...