Доброго времени суток! На связи врач-эндокринолог, терапевт, нутрициолог Диляра Лебедева. Подписывайтесь на мой Инстаграм @diadoctor_lebedeva (266.000 followers), там вы найдете больше полезной информации для здоровья. Расскажу пошаговый низкоуглеводный рецепт сырников, которые еще называют творожниками, а также вы узнаете почему сырники так называются. Данное блюдо можно употреблять в качестве самостоятельного на основной прием пищи или перекус, но помните, что молочные продукты лучше кушать в первой половине дня...

Утро домоседа в самоизоляции должно начинаться с чего-то приятного.Для меня это приятное-готовка,а потом неспешный завтрак.На такой случай у меня есть рецепт сырников для людей,которые по каким-то причинам не едят сахар,муку и прочие углеводы. Ингредиенты на 2порции -200гр жирного творога.Чем жирнее,тем вкуснее.Творог должен быть достаточно сухим,не пастообразным.В крайнем случае уменьшите количество яиц,чтоб сырники не растекались. -2 яйца -Сахзам по вкусу.Я не кладу,мне вкусно и так -2ст.л кокосовой муки...

Сырники с кремовой начинкой - это здорово и необычно уже само по себе, а если принять во внимание тот факт, что в их составе не будет ни муки, ни сахара, ни чего бы то ни было еще, что не вписывалось бы во все диетические каноны. Попросту говоря, этот рецепт не будет сводиться к замене пшеничной муки на овсяную, а сахара - на эквивалентное количество меда или фиников: количество углеводов в этом рецепте будет сведено практически до нулевых значений. Сплошной белок и немного полезных растительных жиров...