Ингредиенты: Свиные ребрышки – 2 кг. Соль/перец – по вкусу Соус перечный: Чили соус – 150 гр. Лук – 50 гр. Чеснок – 30 гр. Масло сливочное – 25 гр. Перец черный молотый – 10 гр. Соевый соус – 35 гр. Соус Ворчестер – 15 гр. Сахар песок – 30 гр. Кетчуп – 25 гр. Вода – 100 гр. Рецепт: Мелко нарезаем репчатый лук и продавливаем чеснок через чеснокодавилку. Переходим к плите и подготавливаем перечный соус. На сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем лук до прозрачного состояния. Добавляем чеснок,...

Ингредиенты: Свиные ребра – 300 гр. Тимьян свежий – 5 гр. Панировочные сухари – 200 гр. Розмарин – 2 гр. Масло для фритюра – 2 л. Пиво – 1.5 л. Вода – 0.5 л. Яйца – 2 шт. Соль/перец – по вкусу Для соуса: Кетчуп – 80 гр. Кукуруза консервированная – 20 гр. Соус ворчестер – по вкусу Соус табаско – по вкусу Соевый соус – по вкусу Рецепт: Берем свинину и нарезаем по ребрам. На каждом куске примерно на ⅓ части делаем круговой надрез. В кастрюлю вливаем пиво и воду. Кладем туда рёбра и свежий тимьян. Ставим на маленький огонь и варим в течение 20-25 минут...