Приветствую вас, уважаемый читатель, на моём канале "Пожарская кухня"! Здесь я делюсь исключительно рецептами, которые сам готовил и готовлю) Сегодня поделюсь уникальным рецептом— Свинина "Го Бао Жоу" в кисло-сладком соусе. С этим блюдом я познакомился несколько лет назад на Дальнем Востоке, в городе Владивостоке, в типичном китайском ресторанчике на рынке "Спортивка". Приехав домой на материк, я захотел приготовить свинину в кисло-сладком соусе "Го Бао Жоу" дома. Долго искал похожий рецепт, пробовал готовить альтернативные рецепты, но похожего вкуса не удавалось достичь...
Одно из самых популярных блюд китайской кухни можно легко и быстро приготовить дома! Блюдо представляет из себя, свинину обжаренную во фритюре, с консервированным ананасом, болгарским перцем и пикантным соусом. Ингредиенты: 1. Свинина-500г; 2. Консервированный ананас (кусочками) - примерно 200г; 3. Болгарский перец-1шт; 4. Репчатый лук-1шт; 5. Чеснок-1 зубчик; 6. Соевый соус-1ч.л.; 7. Рисовый уксус-1ч.л.; 8. Растительное масло-200мл (для фритюра); 9. Семена кунжута, нарезанный зелёный лук (для украшения)-1ч...