Рваная свинина. Бургер из рваной свинины
Рваная свинина
"Рваная свинина" – это традиционное русское блюдо, которое имеет свои корни в древних временах. Оно получило свое название из-за специфического способа приготовления мяса.
Исторически, "Рваная свинина" была популярна среди крестьян и селян, так как это было довольно простое и доступное блюдо. Главным ингредиентом является свинина, которая приготавливается на открытом огне или на мангале. Мясо разрезается на небольшие кусочки, а затем вымачивается в маринаде из лука, соли, перца и других специй.
Затем мясо нанизывается на шампуры и обжаривается до готовности. В процессе приготовления свинина получает характерные "рваные" края, которые придают блюду его название.
"Рваная свинина" обычно подается с гарниром из жареных картофельных дольек или салатом из свежих овощей. Вкус этого блюда очень насыщенный и сочный, а аромат приготовленного мяса просто завораживает.
Сегодня "Рваная свинина" остается популярным блюдом на гриле или на открытом воздухе, особенно во время пикников или летних мероприятий. Это блюдо является отличным выбором для любителей мяса и тех, кто ценит простоту и вкус настоящей русской кухни.