Неописуемо вкусные рёбрышки в Афганском казане. Итак, берём следующие ингредиенты: Свиные ребрышки - 1,1 кг. (так получилось в упаковках) Картофель - 1 кг. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 средние Болгарский перец - 1 шт. Подсолнечное масло - 100 гр. Перец Чили - 1 шт. Чеснок - 5-10 зубчиков Специи к мясу - 1 столовая ложка Хмели сунели - 1 столовая ложка Соль - 1 столовая ложка Нарезаем ребрышки по 2-3 шт. и перемешиваем со специями. Наливаем в казан масло и кладем ребра, обжариваем на большом огне 15-20 мин...