Свинина — это питательный вид мяса, который содержит много важных витаминов и минералов. Кроме того, это отличный на вкус и доступный источник высококачественного белка. В мире ежегодно потребляется более 100 тыс. тонн свинины. Технически свинина является красным мясом, потому что в ней содержится небольшое количество миоглобина — белка с красной пигментацией, который отвечает за цвет мяса. Что здесь добавить? Свинина — самый популярный вид мяса в мире. В этой статье отвечу на главный вопрос: полезно...

Все знают, что мясо - это белок, а белок очень важен для нашего здоровья. А вот когда мы начинаем изучать тему содержания белков, жиров, углеводов и калорийности продуктов подробнее, возникает много вопросов. Ведь 100 граммов мяса не равно 100 граммов белка. И как тогда считать? Сколько нам необходимо потреблять продуктов животного происхождения, чтобы питаться полноценно и сбалансированно? Сегодня разберемся с главными вопросами, касающимися мясных продуктов и содержанием нутриентов в них. А как...

Ну что, друзья, сегодня я раскрою тайну, как у меня получается набирать по 150 гр белка на блинах и плюшках! Статья будет длинной, поэтому обойдемся без прелюдий, а тот, кто дочитает до конца, сможет пойти и взять без страха и упрека пирожок! Итак, белок! Нормы потребления белка и его основные источники мы обсуждали вот в этих двух статьях, кто не читал - добро пожаловать!👇 А сегодня у нас будет большой практикум по внедрению этих знаний в жизнь! Для начала, чтобы не путаться, условно поделим...