Говядину сложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, посолите и убавьте огонь. Варите под крышкой на слабом огне 40-50 минут, чтобы мясо полностью приготовилось.
Достаньте мясо из бульона и отделите от кости.
Лук порежьте мелко, свеклу натрите на терке.
Смажьте сковороду немного маслом с помощью кисти, выложите лук и обжарьте до золотого цвета.
Выложите свеклу в сковороду с луку. Влейте уксус, чтобы сохранить цвет свеклы, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте в сковороду 70-80 мл бульона. Тушите овощную зажарку на небольшом огне 8-10 минут, до мягкости свеклы.
Выложите в бульон мясо, зажарку, горошек, сливки и зелень.
Говядину сложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, посолите и убавьте огонь. Варите под крышкой на слабом огне 40-50 минут, чтобы мясо полностью приготовилось.
Достаньте мясо из бульона и отделите от кости.
Лук порежьте мелко, свеклу натрите на терке.
Смажьте сковороду немного маслом с помощью кисти, выложите лук и обжарьте до золотого цвета.
Выложите свеклу в сковороду с луку. Влейте уксус, чтобы сохранить цвет свеклы, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте в сковороду 70-80 мл бульона. Тушите овощную зажарку на небольшом огне 8-10 минут, до мягкости свеклы.
Выложите в бульон мясо, зажарку, горошек, сливки и зелень.