Обедали мы как то в столовой с моей коллегой Юлдуз. Смотрю, а у неё какой-то салат. Явно не из меню для персонала. - «Попробуй!» - говорит - «Пальчики оближешь!». Я посмотрел на крупные куски свеклы в миске и вспомнил мамин салат из детства: вареная свекла, уксус и чеснок. «Не, спасибо» - отодвинул я миску от себя. Но кондитерша была неумолима, и вот, сначала один кусок, потом второй, потом уже и миску хлебушком обтираю. Остринка есть, но вроде не чеснок, и уксус нежный яблочный, а с другой стороны, оттенок граната присутствует...
Очень люблю разнообразные салаты с интересными заправками! Но зимой не всегда есть возможность купить свежие овощи и тут на помощь приходит – свёкла! Сегодня я поделюсь с Вами рецептом очень простого салата из свёклы, феты и граната...