21,7K подписчиков
Если вам доводилось пробовать ресторанный борщ, то вы наверняка обращали внимание на его необычайно насыщенный красный цвет. Добиться такой красивой окраски первого блюда, если готовить его дома, удается редко. У многих из нас оно получается то оранжевым, то вообще каким-то блеклым и не аппетитным. А ведь ярко-красный цвет - визитная карточка борща! Сегодня я поделюсь с вами секретом, который мне рассказал знакомый шеф-повар из ресторана. С ним вы легко добьетесь нужного результата! Почему ресторанный...