Легкий ароматный наваристый супчик с лисичками одно из любимых моих блюд. Когда сезон сбора грибов ещё не наступил, пользуюсь своими заготовками. Из замороженных грибов супчик получается не хуже, чем из свежих. Что - ж приступим к приготовлению. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Лисички замороженные - 150 г · Картофель - 3 шт. · Лук репчатый - 1 шт. · Морковь - 1 шт. · Растительное масло - для жарки · Вода - 2 л · Соль - по вкусу · Перец горошком, лавровый лист, перец молотый – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разморозил и нарезал грибы...

Ароматный суп из лисичек отлично подойдет для обеда. Он низкокалорийный, в меру сытный и очень питательный. Такое первое блюдо не отразится лишними килограммами на фигуре. Варится супчик очень быстро. Поэтому его можно использовать в качестве экспресс-блюда, когда нужно вкусно накормить несколько человек. Суп из лисичек хорош сам по себе. При желании его можно дополнить сметаной или жирными сливками. Правда в этом случае калорийность первого блюда увеличится. Готовить суп можно из любых грибов: свежих, замороженных, сушеных...

Их было не так много, но уже радость в этот не грибной год! Учитывая, что я предпочитаю #лисички есть только свежие, вы можете представить, как я по ним соскучилась. Холодная погода сразу определила мой выбор - решила сварить Сливочный суп с лисичками Кто не любит супы, рекомендую приготовить: Отправляйтесь в ближайший лес! Может, и вам повезёт! Лисички можно встретить и в хвойном, и в лиственном лесу, где растут дубы. Муж встретил их в смешанном лесу за деревней, торчащими из-под листвы дуба, хотя поехал нарезать еловых веток, чтобы закрыть цветы на зиму...

Если оценивать всю еду по шкале "вкус" - "заморочность готовки", то этот супчик просто идеален. А если говорить о стоимости продуктов, то лисички вообще можно собрать самому, тогда выйдет ещё и очень дёшево. Набор ингредиентов для этого супа очень минималистичный, и это хорошо, потому что ничего не отвлекает от вкуса лисичек. Итак, нам понадобится: 250 гр лисичек, 500 мл овощного бульона, луковица, 2 зубчика чеснока, 150 мл сливок 20-22%, 30 гр сливочного масла, 4 веточки петрушки, соль, перец. Первым делом ставим вариться овощной бульон...